Тема 10. Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього.
10.3. Приготування мантів, пельменів
Завдання
Уважно перегляньте наданий матеріал (Тема 10.3.),
Користуючись технологічними картками сформуйте манти, пельмені різними способами. При
роботі дотримуйтесь правил виробничої
санітарії та охорони праці.
Звіт про виконану роботу надсилайте на електронну пошту або у групу.
Домашнє завдання:
Відпрацювати інші способи формування мантів.
Немає коментарів:
Дописати коментар